Durch unseren heutigen Ernährungsstil (die meisten von uns essen viele Kohlenhydrate bei gleichzeitig wenig körperlicher Bewegung) erlebt unser Körper ständig hohe Blutzuckerschwankungen. Dies ist ein großer Stressfaktor für den Organismus und begünstigt die Entstehung von z.B. Übergewicht, Diabetes und Autoimmunerkrankungen.

In der ganzheitlichen Ernährungsberatung beginnen wir zunächst mit einer Bestandsaufnahme, indem Sie zu Hause ein paar Tage lang ein Ernährungsprotokoll führen. Dieses werte ich dann aus und entwickle für Sie ein Konzept für eine stufenweise Ernährungsumstellung. Dabei ersetzen wir einen Teil der täglichen Kohlenhydrate durch gute Fette (Olivenöl, Leinöl...) und bewegen uns hin zu einer low-carb-Ernährung, auch LOGI genannt (Low glycemic and insulinemic diet).

Essen ist ein Genuss und darf Spaß machen!

Die LOGI-Ernährung reduziert den physiologischen Stress für den Körper und kann daher den Verlauf von chronischen Erkrankungen positiv beeinflussen, unter Umständen Nebenwirkungen von Medikamenten reduzieren, Übergewicht abbauen und zu einer neuen Lebensqualität beitragen.

Die ganzheitliche Ernährungsberatung biete ich für jedermann und jede Frau an, ob mit einer chronischen Erkrankung, Diabetes, Übergewicht, oder einfach für gesundheitsbewusste Menschen, die präventiv etwas für sich tun wollen.